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Forum Gastronomic

Dos de las principales ferias de los sectores de hostelería y alimentación de España, el Fòrum Gastronòmic y Hostelco, se han unido para celebrar la edición de 2014 en el recinto ferial de Gran Via del 20 al 23 de octubre. Esta es la primera vez que el Fòrum Gastronòmic se llevará a cabo en la capital catalán (hasta ahora las ciudades anfitrionas han sido siempre Girona y Santiago de Compostela). El objetivo de esta colaboración es, conservando la esencia y la identidad de los dos eventos, que la feria bienal de Barcelona sea una importante plataforma para el intercambio de conocimientos y la creación de redes entre los profesionales del sector y un escaparate y punto de referencia para la industria a nivel internacional, promoviendo así las exportaciones mediante la mejora y el aprovechamiento de la imagen de la cocina catalana y española en el extranjero.

www.forumgastronomic.com

Fuente: "50 Cosas para hacer en Barcelona 2014" - TimeOut Barcelona - Barcelona 2014